说起炸鸡，大多数顾客首先想到的都是肯德基。肯德基一直是现代快餐类饮食的代表，也是中国餐饮品牌学习的榜样。 尽管随着顾客的要求不断提高，肯德基围绕炸鸡所开发的新品不再那么惹人眼球，但是它一直在追求着新的突破，小龙虾、塔可等创新产品纷纷上线。近期，肯德基又把目光瞄准在以往从未涉足的鸡翅尖上，战略单品香辣鸡翅尖一经推出便广受热议。 近几年得益于卤炸小吃连锁品牌卤人甲的高人气推动 ，炸鸡爪、炸鸡翅尖等卤炸小吃以其独特的品种选择和口味逐渐跻身主流，蓄积了众多忠实客群。肯德基这次以卤人甲热销单品为借鉴推出的香辣鸡翅尖，从产品选择和广告宣传中全面借鉴本土品牌，也正是肯德基“全面中国化”战略的体现。 肯德基的香辣鸡翅尖一经推出，网友纷纷拿它和卤人甲的黄金鸡翅尖做对比。二者虽然相似，但通常擅长烹炸鸡腿鸡翅等西式快餐的肯德基，转到中国传统小吃难免力道不足，想要和吮指原味鸡口味一样受好评还有一段距离。 可以说，这几年传统中国小吃是一种餐饮趋势。制作炸串、卤炸小吃的品牌逐渐增多，肯德基效仿卤人甲的黄金鸡翅尖也不足为奇，也许日后卤炸鸡爪也会走上肯德基的菜单。连肯德基都在追捧的卤炸小吃前景如何？卤炸小吃的代表品牌卤人甲未来又会有哪些亮眼的产品推出？我们拭目以待。

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