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本期《态度》讲述了大连市希恬大樱桃家庭农场创始人柳金明的樱桃故事。

大连市希恬大樱桃家庭农场，创建于2010年，位于大连樱桃产区最北端，园区面积约600亩，种植优质品种大樱桃20000余株。

得益于天然的小气候，希恬大樱桃的品质堪称一流，很多品尝过希恬大樱桃的家庭从此不再吃别的樱桃。这些，都与一个人有关系，他就是农场的创始人—柳金明。

50岁的柳金明总是不修边幅，一身的迷彩服从早穿到晚，从春穿到冬。起初，别人都说他是装的，可他一装就是十年。他经常说，农业不同于其他的一些行业，因为人才的匮乏，农业的管理者需要亲力亲为，否则，很容易“死”掉。

柳金明，从一个门外汉到樱桃种植专家，源于他的倔强和固执。弃商从农，需要的不仅仅是勇气和情怀，更需要坚守和执着。创办家庭农场的初衷，也只是为了给家人提供一些健康食材而已，现在，他想把更多好东西分享给大家。

或许是因为柳金明过于关注食品的安全问题，除了海鲜，他几乎不外购家用食材，蔬菜是自己种的，猪、羊、鸡鸭鹅也都是自己养的。他说，不是因为自己有条件，是外边的东西真的不敢吃。比如樱桃，樱桃是非常美味的水果，但现在的樱桃真的让国人倒了胃口。究其原因，最主要是品质标准问题。缺乏统一的生产标准和品质监管，市场选择的唯一标准是按“个”论价，倒逼种植户把樱桃做的越来越大，口感越来越差。

樱桃的个头因品种而有差异，但总是有标准和限度的，每年都会有各式各样的樱桃王大赛，其实都是农资生产商的营销把戏而已。畸形的市场标准倒逼农户把樱桃的"大"作为生产的最后标准，使用各种所谓的植物生长调节剂。每次说到这些，柳金明都会显得很气愤，很无奈。

希恬大樱桃家庭农场虽然规模很大，但全部是露地种植。他说，在他的园子里，自己不吃的东西不种，种出来的东西一定可以放心吃。这种固执，一度让他精疲力竭，几乎成为别人的笑柄。他经常跟别人算两笔帐，一笔是现在，五毛钱的调节剂可以让一棵树的产值翻番;另一笔是三年后，因为种植范围和规模的扩张，当很多种植户被淘汰的时候，希恬大樱桃将供不应求。他说，当产量达到一定规模后，消费者关注的一定是品质，经济学专业出身的柳金明总是不忘他的供求理论。

就像农场的名字一样，希恬，不但孕育着希望，还展示一种生活态度 ，恬静而悠雅，晨起理荒秽，日落荷锄归。农业的情怀将把柳金明带往很远的未来。

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