昆明首家校园主题火锅店来啦！简直就是真实还原学生时代的面貌了，独属我们的青春时代记忆博物馆，一边上课一边涮火锅，赶紧约上同学去霸座咯！

• 青春校园主题风

才一进店，分分钟就勾起了往昔回忆，黑板报、校服、课桌椅...

同学们，手机内存都清空了吗？即将带你们进入一个，属于每个人的回忆城。

这墙上密密麻麻的黑板报写的，简直跟我们当年上学的时候一模一样，有木有。

地球仪、化学仪器，公用电话、电铃...每一个摆件，都让人陷入一段段青春回忆中

公用电话

课桌上的物理课本、化学实验仪器，是否勾起了你“痛苦”的记忆，

至少当时我对数理化真的很头疼，还好没在店里看见元素周期表，否则会抓狂。

连墙面的布置也是细节感满满，还记得曾经课间做过的眼保健操吗，

有多少同学偷偷睁过眼，举爪。

还有讲台上的粉笔，瞬间让我想起了老师用粉笔头打人的样子。

除了课堂，这里居然还把宿舍搬到了餐厅，铁架床、格子床单、旧书桌，

简直让人一秒出戏，这真的不是某个学校的学生宿舍吗？吗？吗？

墙上的海报、挂着的球衣、还有苍老师，全部都是学生时代男生们喜爱的东西，

相对而言，女生宿舍则要显得柔和整洁许多，床边的摆件都与男生宿舍的粗犷不同呢。

木书桌则成了整整齐齐排列的餐桌，以前上课吃东西肯定要被罚，

在这里，可没有老师来管你哟，完全可以放肆吃喝，换着各种姿势边拍边吃。

• “小清新”口感锅底

他们家的锅底是区别于成都和重庆的，不像成都火锅重油、也不似重庆火锅重麻重辣，

坚持自己炒料，严格把控火锅最传统的味道，相对“小清新”的口感，更适合昆明人。

锅底加入的荔枝老鹰茶，所呈现的一样是辣而不燥，醇厚回甘，

就算久吃也不会觉得味重~

最最最最最最重要的是，

他们家的火锅吃完回到家，身上完全没有火锅味。

如果嫌味道不够重的同学，“课桌椅”上摆放了10多种自助调料，

满足各种刁钻口味的吃货们。

在畅快淋漓的涮火锅之前，先去课桌前，满足地调一份蘸料哦，

端个搪瓷碗，喜欢什么打什么。

• 低到3块一份的盘盘菜

菜单也是与时俱进的，考试必须拿满分，吃火锅之前，先考个试吧，

一张考卷，就能把你的日常喜好罗列出来，再写篇“作文”，还有意外小惊喜哦。

学生时代，大部分人都“囊中羞涩”，

所以，这里的菜价也很亲民的，低到3块一份的盘盘菜，荤菜也不过10多块。

这段时间过去吃还有各种实惠，吃下来比去学校食堂还实惠，

愣着干嘛？赶紧约起来走啊！！！

• 进店必点-眉毛肉

这盘招牌眉毛肉，进店必吃，肉质薄厚均匀，

要像涮毛肚一样涮着吃哦。

经过锅底的一顿洗礼后，眉毛肉入口滑嫩可口，

一人一片，分分钟就被抢光。

• 进店必点-黑椒猪排

提前码料的秘制排骨一定要吃，浓郁的黑椒香气，风味丰富、醇厚，

诱人的香气让人胃口大开。

加上火锅的泡煮和长时间的沸腾，排骨依然很嫩，辣度刚刚好，

大块入口简直爽到爆了，五星推荐。

• 进店必点-千层肚

作为火锅的标配，每一块都新鲜炸了，上面突起纤细饱满，入口劲道十足，

而且表面非常容易吸收味道，且香气逼人。

千层肚吃起来脆脆的，又很有嚼劲，层层劲脆，口感利落，不会沾滞，

满满一口汁水四溅、脆爽Q弹过瘾得很。

• 进店必点-乌鱼片

切成片的乌鱼片涮火锅也很不错哦，

每一片都吹弹即破、嫩滑无比，口感极好的同时，还没有鱼刺的困扰。

放入锅内5秒钟后即可捞出，透明色的乌鱼片就变成了嫩白色，

光是看起来就超级有食欲。

• 进店必点-香菜肉丸

又是一道非常非常怀旧的菜，小时候家里吃火锅，总有这道香菜肉丸，

很多时候爱一道菜，其实是一种情结。

来这里煮火锅，自然是不能少了，用勺子挖成小球，下入肉丸，

以小火把肉丸煮熟即可，柔软又好吃。

除了这些火锅必涮菜品外，这里还有很多值得品味的美食哦，

实惠，口感好还接地气。

• 进店必点-幼儿园酱油饭

记忆告诉我，小时候感觉真的很好吃，

这就是最原始的吃法：一碗热饭，一勺猪油，一勺酱油，搅拌均匀吃。

冒着热气腾腾的米饭，加上一勺白白的猪油，倒点酱油，

拌一拌，那个香啊，吃过一次还想吃第二次、第三次...

• 进店必点-小食甜点

冰稀饭用糯米煮成的稀饭，加入冰块、红糖稀、菠萝、大枣、红绿丝，搅拌后吃，

桂花汤圆，浓郁桂花香给汤圆增加一道风味，

香甜冰爽的感觉能让人忘了麻辣，和火锅真的很搭。

• 进店必点-奶白酒

这里还有一种以前我没吃过的奶白酒，似乎是甜奶加醪糟组合而成，

不过分甜腻，恰到好处，有淡淡的奶香，适合吃完火锅后解腻解辣。

• 科代表-青春永不散场

“叮铃铃~铃铃铃~”上课吃火锅啦，

怀旧，永远都是一个热度不减的话题，怀旧风的餐厅在昆明并不少，

但像科代表还原度这么高的餐厅还比较少见。

大到门窗和走廊，小到台灯书籍等装饰，

目之所及，都真实还原了校园氛围，同时也契合了餐厅“校园风”的主题，

看得人忍不住天天想去打卡，怀念逝去的青春。

青春虽美好，但一去不复返，这也使得与同学的再聚首成为了一种追溯，

留住美好，感悟曾经的趣味人生，致青春，永不散场，

同学们，来科代表，我们不见不散。

这昆明第一家科代表·校园主题火锅在哪里，昆明环城南路云路中心商业广场负一层就能找到，